Počelo stručno osposobljavanje  tridesetak poljoprivrednica za zanimanje sirar - mljekar

Bez " papira " da su osposobljeni za proizvodnju bilo kojeg prehrambenog proizvoda na svojim gospodarstvima, seljacima će nakon ulaska Hrvatske  u Europsku  Uniju biti gotovo nemoguće nastupati na tržištu. Stoga se i pokreću razne edukacije i tečajevi  kojima se stječu određena zvanja, a sve upisuje  u radnu knjižicu. Posljednje u nizu,  je obučavanje za zanimanje sirar - mljekar koje organiziraju županijska   Udruga Bil - sir i Ministarstvo  poljoprivrede, a sufinanicira Bjelovarsko - bilogorska  županija. Tečaj koji traje mjesec i pol dana održava se u srednjoj školi Bartol Kašića u Grubišnom Pojlu, a uz tamošnje profesore, predavači dolaze i s Agronomskog  fakulteta iz Zagreba. Pohađati će ga tridesetak žena s područja Garešnice, Grubišnog Polja i Daruvara, a druga će grupa malo kasnije  krenuti na tečaj u Bjelovaru.  Za polaznike cijena stjecanja znanja  i zvanja koja će im olakšati rad na gospodarstvima i hvatanje boljih pozicija na tržištu hrane, iznosi 270 kuna.

Osim što pomažu samozapošljavanju žena na selu, takva osposobljavanja pomažu  i daljnjem razvoju sirarstva na ruralnim prostorima. Zadnjih se godina pojavljuje sve veći broj gospodarstava koja sirarstvo pretpostavljaju proizvodnji  mlijeka jer ono nudi više prilike za zaradu uz daleko manji broj krava u stajama. No, za stavljanje hrane na tržište  uvjeti su sve strožiji, pa seljacima trebaju dokazi o stručnoj osposobljenosti. Bez toga ubuduće neće moći dobiti poticaje, prijavljivati se  na natječaje iz predpristupnih i drugih fondova Europske Unije, odnosno  nuditi  svoj sir na tržištu. D.Vitanović