INICIJATIVA  Mladi bjelovarski poduzetnik spojio tradiciju i modernu tehnologiju
Martin Grđan kulinarske recepte svoje prabake iz 1918. godine 'prenosi' na iPhone, a aplikacija će biti dostupna svima i besplatna za korištenje

Martin Grđan, 30-ogodišnji Bjelovarčanin, dosjetio se prilično originalnog načina da spoji tradicionalne običaje bilogorskog kraja s modernom tehnologijom današnjice. Naime, Grđan upravo priprema digitalnu kuharicu bilogorskog kraja koja će za otprilike mjesec-dva potpuno besplatno biti dostupna svim korisnicima iPhone-a diljem svijeta s naglaskom na Hrvatsku. Drugim riječima, recepte za domaću juhu od piletine, sarmu ili sir s vrhnjem od zaborava će spasiti mobilne aplikacije.
- U razgovoru sa svojim prijateljima shvatio sam da sve više mladih kuhara i kuharica koriste recepte s interneta, pa umjesto uz tiskano izdanje kuharica koriste prijenosna računala kao izvor inspiracije i informacija. S druge strane, mnogo je mojih vršnjaka kojima je užitak kuhanja potpuno nepoznat, jer se obično hrane brzom hranom iz trgovačkih centara koju je samo potrebno podgrijati, jer to im oduzima najmanje vremena - objašnjava Grđan te napominje kako putem njegove besplatne aplikacije mobilni uređaj postaje idealan “šoping-partner” i izvor ideja za iskušavanje nekih novih-starih okusa.

I. Kokoruš
igor@bjelovarac.hr

Opširnije pročitajte u tiskanom izdanju Bjelovarca