U Zrinskoj i Trojstvenom Markovcu zasađena pokusna polja stevije.

Biljka se u svijetu koristi kao dodatak hrani i njezina ljekovita svojstva su osjetili dijabetičari

Stevija je u našim krajevima slabo poznata biljka, a ovog proljeća su posađena prva pokusna polja na području Bjelovarsko-bilogorske županije. Radi se o manjim površinama u Zrinskoj kod Mate Kakaša i u Trojstvenom Markovcu kod  Stjepana Grbačića.  Mato je posadio 125 sadnica, a Stjepan 475, jer su za početak željeli vidjeti kako ta biljka uopće kod nas uspijeva i kakav će biti urod.
Stevija je u registru bilja uvedena kao povrtnica, a pojednostavljeno rečeno, to je slatka trava, koja može unaprijediti kvalitetu života i zdravlja, pa bi je mogli koristiti dijabetičari. Istraživanja su pokazala da zamjenjuje šećer i umjetna sladila i koristi se u prehrani  više od 1500 godina. Korisna je i za snižavanje krvnog tlaka, a kao dodatak hrani je odobrena u Europi, Aziji, Sjedinjenim Američkim Državama, Australiji i u nekoliko južnoameričkih država, a u Japanu je koristi oko 90 milijuna ljudi.

Zamjenska kultura

Ako sve bude išlo po planu, stevija će se proizvoditi  za potrebe industrije,  uglavnom za izvoz, a u Velikoj Pisanici je osnovana Poljoprivredna zadruga “Mala”, koja ima 12 zadrugara, preko koje će se ubuduće dogovarati kooperacija, dok je u Zagrebu osnovana tvrtka Bio Stevia d.o.o. , predstavnik tvrtke iz  Švicarske koja organizira proizvodnju i otkup stevije.
- U Hrvatskoj ima samo osam pokusnih polja stevije. Otkupljivač će biti matična tvrtka iz Švicarske, a za domaće tržište bi, kako planiramo, ostajalo oko pet posto proizvodnje. To je jedna od zamjenskih kultura, koje poljoprivrednicima nudimo umjesto proizvodnje duhana. Želimo da se uredi kao organizirana proizvodnja, a ne da poljoprivrednici stihijski proizvode.  Općina Donja Stubica je to prepoznala i daje potporu svojim proizvođačima – kaže voditelj projekta Velimir Mujezinović.

Bez kemijskih sredstava

Stjepan Grbačić je prvu steviju već ošišao, a očekuje još jednu “berbu”  u listopadu.
- Za steviju sam čuo prije nekoliko godina, znam je da je ljekovita i dopušteni dodatak hrani. Prvi ju je kod nas imao gospodin Marijan Radanac, vrsni proizvođač ekološki uzgojenog voća, povrća i ljekovitog bilja, a ja imam 475 sadnica u šest redi. Dva reda  tretiram biodinamičkim sredstvima, dva reda aktivnim mikroorganizmima, a dva reda nikavim sredstvima, da mogu usporediti što je najbolje. Uglavnom, nema nikakvih kemijskih  sredstava, tako da je proizvodnja ekološka.  Prvu steviju smo ošišali, a moja je žena ispekla kolač kosteći je kao sladilo. Ukusno je, a nismo koristili šećer.
Na pokusnom polju smo imali nešto štete od crvenog puža, ali smo im doskočili također prirodnim sredstvom, a  nekoliko biljaka su u korijenu pregrizle voluharice, sve ostale su uspjele.
Zanimljivo je da je to četverogodišnja biljka, a time se štedi u oranji i drugim poslovima na obradi zemlje. Vidjet ćemo kako će biti dalje, a o tome ovisi hoćemo li je ubuduće uzgajati. Vjerujem da bismo mogli uspjeti – kaže Grbačić.

R.S.